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春季来临时，矮化苹果开始萌发新芽、开花结果，这时候建议大家采用适当的条件来确保授粉和施肥来促进矮化苹果的做果率,（1）人工授粉。根据这项研究，矮化苹果是因为它有特定的授粉品种的选择性，以收集弥补花粉及花粉的混合产品是好的混合花粉花粉。采集花粉时，请选择已完全展开的花蕾，即将开花。收集花药，以保持干燥的花粉，避免暴晒和高温烘烤在阳光下，它应该是松散或自然干燥炉、置于室内。温室栽培通常持续很长时间，需要分批授粉。每天上午9点到上午10点是好的授粉时间。（2）自然授粉。每个亩锅能够被释放有关蜂或普通荨麻疹，同时严格控制的空气的约50％的湿度，但也可以达到更好的效果的授粉。然而花粉被带到雌蕊的柱头上，只完成了“授粉”。施肥对温度循环敏感，允许温度严格控制在8-25°C，特别是严格控制在25°C以上，这是重要的影响因素。 在苹果幼苗市场上现在流行的是种植矮化苹果。以苹果幼苗为例，描述矮化苹果幼苗的优势作为参考。与传统的苹果相比，改变分支在期间分配的比例，减少养分消耗并增加材料的积累，从而促进早期开花的树果树、早期结果、早期高、早期涨幅。另外由于树的分支数量少，处理更方便，适合机械化操作。劳动力成本低进一步提高了园林的经济效益。传统的苹果树有3年的果实，并在6-8年内进入高产期。
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决定果实色泽的色素主要 有叶绿素、胡萝卜素、花青素以及黄素等。花青素是极不稳定的水溶性色素，主要存在于细胞液或细胞质内。在pH低时呈红色，中性时呈淡紫色，碱性时呈蓝色。与不同金属离子结合时，也会呈现各种颜色，因而果实可表现为各种复杂的色彩。 影晌花青素形成的因素除品种的遗传性外，果实中的糖含量是影响苹果花青素形成的主要因素。花青素是戊糖呼吸旺盛时形成的色素原；另外花青素还常与糖结 合，形成花青素苷存在于果实中。因此，花青素的发育与糖含量密切相关。任何影响糖合成和积累的因素均影响花青素的发育。较高的树体营养水平、合理负荷、适宜的磷钾肥与氮肥比例、适当控水均有利于果实的红色发育。 温度对着色的影响也与糖分的积累有关。中晚熟苹果品种夜温在20℃以上时，不利于着色。果肉硬度也是果实品质的重要指标之一，果肉硬度不仅影响到鲜食时的口感味觉，也与果实的贮藏加工性状相关。苹果果肉的硬度 与细胞壁中的纤维素含量、细胞壁中胶层内果胶类物质的种类和数量以及果肉细胞的膨压等密切相关。 苹果树是喜低温干燥的温带果树，要求冬无严寒，夏无酷暑。适宜的温度范围是年平均气温9～14℃，冬季极端低温不低于-12℃，夏季月均温不高于20℃，≥10℃年积温5000℃左右，生长季节（4～10月）平均气温12～18℃，冬季需7.2℃以下低温1200～1500小时，才能顺利通过自然休眠。一般认为年平均温度在7.5～14 ℃的地区，都可以栽培苹果。苹果自然休眠期较长。如冬季温度高，不 能满足冬季休眠期所需低温时，春季发芽不齐。
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苹果是水果的一种，是蔷薇科苹果亚科苹果属植物，其树为落叶乔木。苹果的果实富含矿物质和维生素，是人们经常食用的水果之一。苹果是一种低热量食物，每100克只产生60千卡热量。苹果中营养成分可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称。其有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩 [1] 。据说“每天一苹果，医生远离我”。根据粮农组织统计，2013年全的苹果产量为8082万吨，超过葡萄的7718万吨，排第二位（位是香蕉：1.067亿吨）。毫无疑问，苹果是温带水果。苹果营养丰富，味道甜美。 苹果品种数以千计，分为酒用品种、烹调品种、尾食品种3大类。3类品种的大小、颜色、香味、光滑度 （可能还有脆性、风味）等特点均有差别。不少品种含糖较高，中等酸度，丹宁含量很低。苹果除生食外，烹食方法也很多，常用作点心馅，苹果馅烤饼可能是早的美国式甜食。炸苹果常与香肠、猪排等菜肴同食，尤其在欧洲特别普遍。的分类学证据显示苹果“家族“（属）的成员也不过38多种，要查出一个“族谱”似乎也并非难事，但是每个种似乎都跟我们吃到的苹果有共同之处，并且每个种都可以提供一些水果，虽然有些味道着实不怎么样。从这个角度看，苹果属的每个种都有可能为超市中苹果的甘甜贡献了一分力量。大概在2000年前，各地的果园都有。 苹果树多为异花授粉，有2～4%的花座果较为理想。虽然成熟苹果的大小、形状、颜色和酸度因品种和环境条件的不同而差异很大，但通常圆形，直径50～100毫米，带红色或黄色。中国是苹果生产大国，其产量占苹果总产量的65%。主要品种：辽南寒富；甘肃天水花牛苹果、陕西洛川富士、乾县红富士、山东红星、山西万荣等。
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